|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
La route du
vin de la vallée de Colchagua, située
dans la VIe région, est le premier circuit touristique
créé autour du vin au Chili (1996). Ainsi, évoquer
le Chili, son histoire, sa culture, c’est aussi évoquer
son vin, sa qualité, son excellent goût : son
vin blanc, son vin rouge, et le nombre de médailles
remportées. |
| La vallée
de Colchagua, arrosée par le río Tinguiririca,
qui sillonne entre les vallées fertiles, représente
un excellent terroir pour les vignobles qu’elle
abrite. Il s’agit là d’une région
à dominante agricole riche d’une population
variée composée de paysans, de commerçants,
de riches entrepreneurs et de familles traditionnelles
de noble lignage. |
|
|
| Ville de Santa
Cruz, carrefour traditionnel, est devenue le pôle
vitivinicole de cette région à renommée
internationale. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vignoble Viu Manent |
|
Grappe de raisin |
|
Vin vieilli en fût |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Colchagua, qui
signifie vallée de petits lacs en
indien, était à l’origine habitée
par une tribu de chasseurs, les Chiquillanes, la tribu
la plus belliqueuse et la plus guerrière de la
nation mapuche. Ces territoires, finalement conquis par
les Incas au XVe siècle, marquèrent la limite
sud du grand empire inca dans la vallée centrale.
Les premiers travaux d’irrigation préhispaniques
furent réalisés par les Incas, et contribuèrent
largement au développement agricole de la vallée
de Colchagua. |
|
|
| Au cours de la
première moitié du XVIe siècle, période
de découverte et de conquête de l’Amérique
du sud, les missionnaires jésuites plantèrent
les premiers pépins de raisin au Chili pour fabriquer
le vin de messe. Les premiers ceps furent ainsi plantés
par la Mission jésuite de Pichilemu, basée
dans la vallée de Colchagua vers la côte.
Ce fut le début de l’ère vitivinicole
dans cette région. |
|
|
| Ces territoires
seront colonisés au cours du XVIIe siècle.
Parallèlement, les premières haciendas voient
le jour : il s’agit de grandes propriétés
terriennes qui sont offertes par le Roi d’Espagne
aux officiers supérieurs émérites.
Ces terres qui bénéficiaient d’un
climat idéal pour l’agriculture et l’élevage,
étaient en effet les plus prisées du territoire
chilien. |
|
| La vallée
de Colchagua est également le berceau de la République
chilienne. L’indépendance du Chili est finalement
proclamée en 1810. Depuis, ces terres n’ont
cessé d’attirer les familles les plus traditionnelles
qui ont acquis des domaines et ont construit de merveilleuses
demeures que l’on peut voit encore aujourd’hui. |
|
|
| Au XIXe siècle,
les meilleurs ceps du Bordelais sont introduits au Chili.
C’est en 1870 que les premiers vignobles composés
de ces ceps apparaissent dans la vallée de Colchagua,
marquant ainsi le caractère viticole de la zone. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Les vins produits
à Colchagua ont été pendant de nombreuses
années achetés et mis en bouteille par de
grandes entreprises nationales installées à
Santiago, dans la vallée de Maipo. C’est
à partir de la fin des années 80 que les
producteurs de Colchagua ont adhéré au grand
boum des exportateurs de vins chiliens en introduisant
des techniques de pointe nécessaires à la
fabrication de vins de qualité supérieure
: ils ont ainsi pu commencer à commercialiser et
à exporter directement des produits haut de gamme
répondant aux exigences des marchés internationaux.
|
|
|
| La vallée
de Colchagua est devenue aujourd’hui leader dans
la production de vins de qualité supérieure
au Chili et aussi la zone la mieux protégée
au monde. |
|
|
| Le musée
de Colchagua, construction traditionnelle chilienne,
renferme des collections diverses : des spécimens
d’insectes préhistoriques conservés
dans l’ambre ainsi que des restes de grands animaux;
des ustensiles et des objets décoratifs provenant
des peuples primitifs de cette région et d’autres
régions d’Amérique du Sud. On y trouve
aussi des reconstitutions de scènes de la vie rurale
aux temps de l’époque coloniale, de l’époque
préhispanique et préhistorique. Des armes
appartenant à différentes époques.
Des vêtements, des charrues, des carrosses, des
machines agricoles anciennes, et même un train à
vapeur complètement reconstitué, avec sa
locomotive, et ses voitures de passagers, vestiges de
la colonisation. |
|
|
| Le train
du vin est une véritable machine qui permet
de remonter le temps et de vivre les émotions et
les expériences vécues au début du
XXe siècle. Le train, qui part de la ville de San
Fernando, propose un parcours de 90 minutes qui longe
les principaux vignobles de la vallée de Colchagua
jusqu’à Santa Cruz. À bord, une dégustation
de vins accompagnée d’un cocktail succulent
vous attendent. L’accompagnement musical de chanteurs
folkloriques vient parfaire ce voyage hors du temps. |
|
|
| Le Train du vin,
dont la vitesse de croisière est de 30 à
40 km/heure, est un modèle du début du XXe
siècle. Tiré par une locomotive à
vapeur de type 57, Nº607 (fonctionnement au charbon),
ce train est un des derniers modèles construits
au Chili en 1913. Le wagon-restaurant, d’une capacité
de 40 personnes, a été construit en Allemagne
en 1923 par la société Linke Hoffman, et
importé au Chili en 1929. Il y a enfin trois voitures
de passagers, d’une capacité de 80 personnes,
séries I-203, I-264, I-199 construites par la même
société allemande. |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
